Clafoutis léger aux Courgettes Lardons et Chèvre. Découvrez la recette légère de Clafoutis aux Courgettes Lardons et Chèvre facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
2 courgettes,
190 g de fromage de chèvre,
70 g d’allumette de lardons fumés,
3 oeufs,
60 g de farine,
20 cl de lait écrémé,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Lavez les courgettes puis coupez-les en fines rondelles.
Faites revenir les lardons dans une poêle durant 3 minutes.
Ajoutez les courgettes, salez et poivrez puis laissez cuire durant 10 minutes.
Mettez dans un saladier les oeufs et le fromage de chèvre puis mélangez.
Incorporez la farine, ajoutez le lait, salez et poivrez puis mélangez bien le tout.
Disposez dans le fond d’un plat à gratin le mélange de courgettes et lardons puis versez par dessus le mélange aux oeufs.
Enfournez durant 35 à 40 minutes à 180°C.
Servez et régalez-vous.