Champignons farcis aux Oeufs Légers. Découvrez la recette de Champignons farcis aux Oeufs Légers simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 8 personnes :
8 champignons de Paris,
60 à 70 cl d’eau,
8 œufs,
Du persil ciselé,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par mettre l’eau dans une casserole, puis déposez les champignons.
Couvrez la casserole et portez à ébullition, puis laissez cuire durant 10 à 12 minutes à feu moyen.
Préchauffez le four à 200°C. Tapissez une plaque de papier sulfurisé.
Une fois les champignons cuits, retirez-les de la casserole et laissez-les refroidir, puis disposez-les sur la plaque.
Cassez un oeuf dans chaque chaque champignons, puis saupoudrez-les de persil, salez et poivrez.
Enfournez durant 12 minutes à 200°C.
Servez et régalez-vous.