Calamars à la romaine légers. Découvrez la recette légère de Calamars à la romaine simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
750 g d’anneaux de calamars,
350 g de farine,
3 œufs,
2 citrons,
Huile de friture,
Sel,
Préparation :
Commencez par rincer les calamars puis séchez-les avec du papier absorbant.
Versez la farine dans une assiette puis battez les oeufs dans un bol.
Faites chauffez l’huile dans une friteuse.
Recouvrez les calamars de farine puis trempez-les dans les oeufs.
Une fois l’huile bien chaude plongez-y les calamars.
Dès que les calamars sont bien dorés, retirez-les de la friteuse et placez-les dans du papier absorbant afin d’éliminer l’excès d’huile.
Servez les calamars dans une assiettes puis salez-les et mettez avec des quartiers de citron.
Régalez-vous.