Brookies Légers. Découvrez la recette de Brookies Légers simple et facile à réaliser chez vous pour un goûter réussi.
Ingrédients pour 12 portions :
Pour le brownies :
80 g chocolat noir,
2 oeufs,
60 g de farine,
2 cuillères à soupe d’édulcorant,
2 cuillères à soupe d’huile,
20 g de noix concassé,
Pour le cookie :
30 g de pépite de chocolat,
100 g farine,
1 œuf,
2 cuillères à soupe d’édulcorant,
2 cuillères à soupe de beurre allégé,
1/2 sachet de levure chimique,
Préparation :
Pour la préparation du brownies :
Commencez par faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe d’huile au micro-ondes.
Dans un bol battez 2 oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez le chocolat noir fondu et mélangez.
Ensuite, ajoutez la farine et mélangez.
Versez ensuite dans un moule et lissez le dessus à l’aide d’une spatule.
Pour la préparation du cookie :
Dans un bol, mélangez le beurre avec l’édulcorant puis mélangez bien.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien.
Incorporez les pépites et mélangez le tout.
Aplatissez délicatement ensuite bout par bout la pâte sur la pâte à brownies.
Préchauffez le four à 180°C.
Enfournez durant environ 20 à 25 minutes à 180°C.