Boules d’amandes à la Cannelle Légers. Découvrez la recette de Boules d’amandes à la Cannelle Légers simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
125 g de sucre semoule
225 g de poudre d’amande,
1 cuillère à café bombée de cannelle,
2 blancs d’œufs,
Sucre glace,
Préparation :
Commencez par préchauffer e four à 160°C. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mettez dans un grand bol le sucre, la poudre d’amande et la cannelle, puis mélangez bien le tout.
Battez les blancs d’oeufs dans un autre bol jusqu’à ce qu’ils soient bien ferme.
Ensuite, incorporez le contenu du premier bol au blancs d’oeufs en plusieurs fois à l’aide d’une spatule.
Laissez reposer durant quelques minutes.
Mouillez légèrement vos mains, façonnez des boules avec le mélange et placez-les sur la plaque.
Enfournez durant 18 à 20 minutes. Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque.
Ensuite, enrobez les boules entièrement avec le sucre glace et laissez-les refroidir complètement.
Servez et régalez-vous.