Biscuits Petit Beurre légers. Découvrez la recette légère de Biscuits Petit Beurre simple et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients pour 8 personnes :
250 g de farine,
50 g de de stévia,
100 g de beurre demi-sel allégé à 41%,
5 cl d’eau,
1/4 de sachet de levure chimique,
Préparation :
Commencez par mettre dans une casserole le beurre avec l’édulcorant et l’eau puis chauffez à feu doux.
Dès que le beurre est fondu, retirez la casserole du feu et laissez refroidir complètement en remuant régulièrement.
Ajoutez la farine, la levure et mélangez.
Façonnez une boule avec la pâte obtenu et filmez-la avec un film alimentaire, puis placez-la au réfrigérateur durant 2 heures.
Préchauffez le four à 180°C. Tapissez une plaque allant au four de papier sulfurisé.
Farinez votre plan de travail et étalez dessus la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 2 à 3 mm.
Découpez des biscuits à l’aide d’un emporte pièce puis déposez-les sur la plaque.
Enfournez durant 10 à 12 minutes à 180°C.
Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir avant de déguster.
Servez et régalez-vous.