Yaourt Crémeux au Thermomix : La Douceur Maison à la Portée de Tous
Découvrez le plaisir de créer vos propres yaourts crémeux avec notre recette simple au Thermomix. Frais, onctueux, et débordant de saveur, ce yaourt maison vous transportera dans un univers de douceur. Suivez nos instructions détaillées et plongez dans l’art de préparer des yaourts aussi délicieux que ceux du commerce, mais faits avec amour dans le confort de votre cuisine.
Ingrédients :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature (comme ferment)
- 2 cuillères à soupe de lait en poudre (optionnel pour une texture plus ferme)
- Sucre ou miel (optionnel, selon votre goût)
Préparation de la recette de Yaourt Crémeux au Thermomix :
- Dans le Thermomix, chauffez le lait à 90°C pendant 10 minutes à la vitesse 3.
- Laissez refroidir le lait à environ 45°C.
- Ajoutez le yaourt nature et le lait en poudre (si utilisé) dans le Thermomix, mélangez à la vitesse 3 pendant 10 secondes.
- Versez le mélange dans des pots de yaourt en verre.
- Incubation : Placez les pots dans le Thermomix, préchauffé à 45°C, pendant 8 heures.
- Refroidissement : Mettez les yaourts au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de déguster.
- Ajoutez du sucre ou du miel selon vos préférences.
Avantages de la recette : Cette recette de yaourt maison offre une alternative saine et personnalisable, vous permettant de contrôler les ingrédients et de créer des yaourts adaptés à vos préférences.
Conseils et astuces :
- Utilisez du lait entier pour une texture plus riche.
- Expérimentez avec des saveurs en ajoutant des fruits frais ou des extrait
Conclusion : En conclusion, notre Yaourt Crémeux au Thermomix offre une expérience gustative authentique, alliant fraîcheur et simplicité. C’est un moyen gratifiant de prendre soin de votre bien-être tout en savourant chaque cuillerée de cette délicieuse création maison.