Tourte aux Épinards Weight Watchers : Un Délice Léger et Nutritif
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de tourte aux épinards Weight Watchers. Parfaite pour un déjeuner ou un dîner, cette tourte est riche en saveurs et en nutriments, idéale pour se régaler tout en prenant soin de sa santé.
Ingrédients pour 4 portions : 7 SP par portion
- 2 pâtes feuilletées légères
- 400g d’épinards frais ou surgelés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200g de ricotta allégée
- 2 œufs
- 50g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- 1 pincée de noix de muscade (facultatif)
Préparation de la recette de la Tourte aux Épinards Weight Watchers :
- Préparation des épinards :
- Si vous utilisez des épinards frais, lavez-les et faites-les cuire dans une grande poêle avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les bien et hachez-les grossièrement.
- Si vous utilisez des épinards surgelés, faites-les décongeler et égouttez-les bien.
- Cuisson des légumes :
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les épinards et faites cuire pendant environ 5 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade si désiré. Laissez refroidir légèrement.
- Préparation de la garniture :
- Dans un bol, mélangez la ricotta, les œufs et le parmesan râpé.
- Ajoutez le mélange d’épinards et mélangez bien.
- Assemblage de la tourte :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Versez la garniture aux épinards dans le moule.
- Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée. Scellez bien les bords et faites quelques incisions sur le dessus pour permettre à la vapeur de s’échapper.
- Cuisson de la tourte :
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tourte soit dorée et bien cuite.
- Laissez reposer quelques minutes avant de découper et de servir.
Conclusion :
Voilà, votre tourte aux épinards Weight Watchers est prête à être dégustée ! Un plat complet et savoureux, parfait pour un repas léger et équilibré. Profitez de cette recette simple et délicieuse tout en prenant soin de votre ligne. Bon appétit !