Laissez-vous emporter par une explosion de saveurs avec notre recette de tarte feuilletée aux aubergines. Cette création allie l’onctuosité des aubergines finement tranchées à la légèreté d’un feuilletage croustillant, le tout sublimé par des herbes aromatiques. Cette tarte constitue une véritable symphonie de textures et de goûts qui ravira vos papilles et éblouira vos convives. Laissez la simplicité se marier à l’élégance dans cette recette qui transformera vos repas en moments inoubliables. Une option délicieusement sophistiquée pour les amateurs de plaisirs gastronomiques.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire,
- 2 aubergines, coupées en rondelles,
- 3 tomates, tranchées,
- 1 oignon rouge, émincé,
- 150 g de fromage (feta ou mozzarella),
- Huile d’olive,
- Sel et poivre, selon votre goût,
Préparation de la recette de Tarte Feuilletée aux Aubergines :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Disposez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.
- Dans une poêle, faites revenir les aubergines et l’oignon rouge avec de l’huile d’olive.
- Étalez les aubergines sur la pâte, ajoutez les rondelles de tomates.
- Parsemez de fromage et assaisonnez.
- Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
- Servez chaud et régalez-vous !
Cette tarte constitue une véritable symphonie de textures et de goûts qui ravira vos papilles et éblouira vos convives.