Plongez dans l’univers de la gastronomie avec notre Tarte au Chou Rouge, Pomme et Fromage, créée avec la simplicité et l’efficacité du Thermomix. Cette fusion audacieuse de textures et de goûts vous promet une expérience culinaire unique. Découvrez comment le Thermomix transforme les ingrédients simples en une tarte spectaculaire.
Ingrédients (8 Portions) :
La pâte :
- 200g de farine,
- 20g d’huile d’olive 80dg d’eau tiède,
Garniture :
- 200g de chou rouge,
- 1 pomme,
- 10g d’huile d’olive,
- 100g de chèvre frais,
Préparation de la recette de Tarte chou rouge, pomme et fromage au Thermomix :
- Mettre la farine, l’huile et l’eau dans le thermomix puis activer le moe pétrin pendant 1min. Former une boule et déposer-la sur une plan de travail fariné.
- Mettre le chou coupé en lanière dans le thermomix et la pomme coupée en morceaux puis mixer 5 secondes, vitesse 5. Renouveler l’opération si besoin.
- Mettre l’huile d’olive et cuire 10 minutes, 100°C, vitesse 1.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Pendant ce temps, étaler la pâte puis déposer la dans un moule à tarte.
- Etaler le fromage de chèvre sur la pâte de manière homogène.
- Ajouter par-dessus le chou avec la pomme puis parsemer de formage de chèvre.
- Mettre au four 30 minutes à 180°C.
- A la fin de la cuisson ajouter un peu de persil ciselé par dessus.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée