Tarte aux Courgettes et Saumon Weight Watchers : Une Délicieuse Option Équilibrée
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de tarte aux courgettes et saumon Weight Watchers. Cette tarte est idéale pour un repas équilibré et gourmand, tout en respectant votre programme alimentaire.
Ingrédients pour 6 portions : 6 SP par portion
- 1 pâte brisée légère (environ 200g)
- 2 courgettes moyennes, tranchées finement
- 200g de saumon fumé, coupé en morceaux
- 3 œufs
- 200ml de lait écrémé
- 100ml de crème liquide légère
- 50g de fromage râpé allégé
- 1 oignon, émincé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais, haché (facultatif)
Préparation de la recette de Tarte aux Courgettes et Saumon Weight Watchers :
- Préparation des légumes :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les courgettes tranchées et faites-les sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Réservez.
- Préparation de la garniture :
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait écrémé et la crème liquide légère.
- Ajoutez le fromage râpé, du sel, du poivre et l’aneth haché, puis mélangez bien.
- Assemblage de la tarte :
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Disposez les courgettes sautées et les morceaux de saumon fumé sur le fond de tarte.
- Versez la garniture aux œufs par-dessus, en répartissant bien les ingrédients.
- Cuisson :
- Enfournez la tarte pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien prise au centre.
- Laissez refroidir légèrement avant de couper en parts et de servir.