Tarte au Poulet et Poivron Weight Watchers : Un Délice Léger et Gourmand
Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de tarte au poulet et poivron Weight Watchers. Ce plat est parfait pour un déjeuner ou un dîner équilibré, riche en saveurs et en nutriments.
Ingrédients pour 4 portions : 7 SP par portion
- 1 pâte brisée allégée
- 200g de blanc de poulet, coupé en dés
- 1 poivron rouge, coupé en petits dés
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 œufs
- 200ml de lait écrémé
- 100ml de crème fraîche allégée
- 50g de fromage râpé allégé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Herbes de Provence ou basilic frais, au goût
Préparation de la recette de Tarte au Poulet et Poivron Weight Watchers :
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Cuisson du poulet et des légumes :
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez les dés de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits.
- Ajoutez le poivron rouge et faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence ou le basilic frais. Retirez du feu et réservez.
- Préparation de l’appareil à quiche :
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait écrémé et la crème fraîche allégée.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Assemblage de la tarte :
- Répartissez le mélange de poulet et de légumes sur le fond de tarte.
- Versez l’appareil à quiche par-dessus.
- Saupoudrez de fromage râpé allégé.
- Cuisson :
- Enfournez la tarte pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que la garniture soit prise.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.