Tagliatelles de Saumon à la Crème au Thermomix : Une Odyssée de Saveurs dans Chaque Bouchée
Bienvenue dans le monde de la gastronomie avec notre recette de Tagliatelles de Saumon au Thermomix. Des tagliatelles délicatement associées à des lamelles de saumon, le tout nappé d’une sauce crémeuse exquise. Laissez votre Thermomix vous guider vers une expérience culinaire raffinée et mémorable.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de tagliatelles fraîches,
- 400 g de saumon frais, coupé en lamelles,
- 200 ml de crème fraîche,
- 50 g de beurre,
- Jus d’un citron,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- Sel et poivre, selon le goût,
- Parmesan râpé, pour garnir,
Préparation de la recette des Tagliatelles de Saumon à la Crème au Thermomix :
- Faites cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet dans le Varoma.
- Dans le Thermomix, faites fondre le beurre à 100°C, vitesse 1 pendant 2 minutes.
- Ajoutez l’ail haché et le saumon. Faites revenir à 100°C, vitesse 1 pendant 5 minutes.
- Incorporez la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez à 80°C, vitesse 2 pendant 5 minutes.
- Égouttez les tagliatelles et versez-les dans un plat.
- Nappez les tagliatelles de saumon avec la sauce crémeuse.
- Garnissez de parmesan râpé et servez immédiatement.