Strudel Salé Farci au Brocoli et Mozzarella Weight Watchers : Une Délicieuse Alternative pour vos Repas

Strudel Salé Farci au Brocoli et Mozzarella Weight Watchers : Une Délicieuse Alternative pour vos Repas

Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale et savoureuse de strudel salé farci au brocoli et mozzarella Weight Watchers. Ce strudel est léger, croustillant et rempli de légumes, parfait pour un déjeuner ou un dîner équilibré.

Ingrédients pour 6 portions : 5 SP par portion

• 1 pâte filo (disponible dans le commerce)
• 300g de brocoli, coupé en petits bouquets
• 150g de mozzarella allégée, râpée
• 1 oignon, finement haché
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
• 1 œuf
• Sel et poivre, au goût
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame (facultatif)

Préparation de la recette de Strudel Salé Farci au Brocoli et Mozzarella Weight Watchers :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez les bouquets de brocoli à la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
4. Dans un bol, mélangez le brocoli cuit, la mozzarella râpée et le fromage blanc. Assaisonnez de nouveau si nécessaire.
5. Prenez une feuille de pâte filo et badigeonnez-la légèrement avec un peu d’eau. Superposez une deuxième feuille et répétez l’opération jusqu’à obtenir 4 feuilles superposées.
6. Disposez le mélange de brocoli et mozzarella en une ligne au centre des feuilles de pâte filo, en laissant environ 5 cm de marge de chaque côté.
7. Repliez les côtés de la pâte filo sur la garniture, puis roulez délicatement pour former un strudel. Placez le strudel sur la plaque de cuisson, pliure vers le bas.
8. Battez l’œuf et badigeonnez-en le dessus du strudel. Saupoudrez de graines de sésame si désiré.
9. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le strudel soit doré et croustillant.
10. Laissez refroidir légèrement avant de découper en tranches et de servir.

Conclusion : Voilà, votre strudel salé farci au brocoli et mozzarella Weight Watchers est prêt à être dégusté ! Léger, croustillant et plein de saveurs, ce strudel est parfait pour un repas sain et équilibré. Accompagnez-le d’une salade verte pour un déjeuner ou un dîner complet. Bon appétit !