Seiche en sauce de légumes au thermomix. Découvrez la recette de Seiche en sauce de légumes au thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
4 gousses d’ail,
300 g d’oignons coupés en quatre,
100 g de poivron vert coupé en morceaux,
200 g de carottes coupées en morceaux,
50 g de tomate,
20 g d’huile d’olive,
1000 g de seiche en morceaux,
1 cuillère à café de sel,
1 pincée de poivre moulu,
50 g de vin blanc,
Préparation :
Mettre l’ail, l’oignon, le poivron, la carotte et la tomate dans le bol du thermomix puis hacher 4 sec/Vit. 4. Racler les parois à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile et faire sauter 8 min/120°C/Vit. 1. Puis mixer 10sec/Vit.5. en augmentant progressivement jusqu’à la vitesse 10.
Ajouter les seiches, le sel, le poivre et le vin blanc puis programmer 30 min/Varoma/Vit. Mijotage.
Astuce: Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz.
By Sandy Gory
recette testé et approuvé