sauté de veau aux abricots secs au thermomix. Découvrez cette savoureuse recette de sauté de veau aux abricots secs simple et rapide au thermomix
Ingrédients
- 600 g de viande, coupée en morceaux
- 1 oignon
- 16 abricots secs
- 1 c. à café rase de cannelle
- 1 c. à café bombée de coriandre moulue
- 1 c. à café rase de 4 épices
- 1 c. à soupe bombée de fond de veau, sel, poivre
Préparation
Mettre l’oignon dans le bol quelques sec Vit 4, ajouter 1 c à s d’huile d’olive.
Racler les parois du bol Placer le fouet sur les couteaux puis cuire 5 min / Vit 1 / varoma vit 1.
Ajouter la viande, et les autres ingrédients sauf les abricots et 3 gobelets d’eau , cuire 45 min / Vit 1/ 100°C / sens inverse.
Ajouter les abricots et cuire 10 min / 100°C / Vit 1 / sens inverse Finir dans le four 220°C couvert de papier alu pour dorer .
vous pouvez servir avec du couscous ou des pâtes chinoises vous pouvez faire ce sauté avec toutes les viandes blanches ( poulet, porc ; veau) .