Sauté de porc marengo au thermomix

Sauté de porc marengo au thermomix. Voici une délicieuse recette de Sauté de porc marengo, simple et facile à réaliser au thermomix. Vous pouvez accompagner cette recette avec du riz ou de la purée de pomme de terre.

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Ingrédients

– 700 Sauté de porc

– 1 conserve tomates, concassées

– 1 conserve champignons

– 30 g Beurre demi-sel

– 100 g vin blanc sec

– 2 feuilles laurier et thym

– Sel et poivre

– 3 c. à soupe rases de vin madére

– 3 c. à soupe rases fond de veau

– 2 carottes

Instructions

Dans bol mettre les oignons coupés en 2 et mixer 5 sec / vitesse 5.

Ajouter le beurre et régler 4 min / 100°C / Vitesse 3.

Couper la viande en morceaux , les mettre dans le bol avec les tomates , le vin blanc , laurier / thym , sel , poivre , ail , carottes.

Programmer 25 min / 100°C / Sens rotation / Mijotage.

A l’arrêt de la minuterie , ajouter les champignons , le vin et le fond de veau 15 min / 100°C / Sens rotation / Mijotage

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