Sauce bolognaise aux lentilles au thermomix. Découvre la recette de Sauce bolognaise aux lentilles au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
100 g d’oignon, coupé en deux,
1 gousse d’ail,
100 g de carotte, coupée en morceaux (3-4 cm),
70 g de céleri branche, coupé en morceaux,
120 g de champignons frais,
10 g d’huile d’olive extra vierge,
400 g de tomates entières pelées au jus,
1 cube de bouillon de légumes,
120 g de lentilles corail,
1 c. à soupe de sauce de soja,
Préparation :
Mettre l’oignon, l’ail, la carotte, le céleri et les champignons dans le bol, puis hacher 4 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive et cuire 5 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter les tomates pelées, le bouillon de légumes, les lentilles et la sauce de soja, puis cuire 20 min/100°C/vitesse 1. Servir aussitôt sur des spaghetti.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée