Riz au jasmin parfumé aux myrtilles et noix de cajou au Thermomix. Découvrez la recette de Riz au jasmin parfumé aux myrtilles et noix de cajou au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une recette différente et succulente, parfaite comme garniture pour la viande et le poisson.
Ingrédients pour 4 portions :
- 300 g de riz au jasmin,
- 1000 g d’eau,
- 1 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à soupe rase d’ail en poudre,
- 1 poignée de noix de cajou grillées ou frites (avec ou sans sel),
- 1 poignée de myrtilles séchées,
- 20 g de beurre,
- Quelques brins de safran,
- Une pincée de poivre fraîchement moulu (facultatif),
Préparation de Riz au jasmin parfumé aux myrtilles et noix de cajou :
- Mettez l’eau et le sel dans le bol du Thermomix. Placez le panier vide et programmez pendant 8 minutes, température 100ºC, vitesse cuillère.
- A la fin du temps, ajoutez le riz à travers l’orifice du couvercle pour qu’il tombe directement dans le panier et programmez pendant 13 minutes, température varoma, vitesse 2.
- Au bout de 5 minutes, remuez à l’aide de la spatule et recommencez l’opération après 10 minutes.
- Tout en gardant l’eau dans le bol, retirez le panier du bol à l’aide de la spatule et placez-le dans un grand récipient en verre (ou adapté à la chaleur).
- Assaisonnez le riz avec le beurre, l’ail en poudre, une pincée de sel (si nécessaire) et le poivre, puis remuez le tout.
- Ajoutez le safran, les noix de cajou et les myrtilles pour le décorer.
- Mettez le riz dans son récipient à l’intérieur du Varoma, mettez le couvercle du Varoma et mettez-le en place.
- Programmez pendant 8 minutes, température varoma, vitesse 2.
- Servez et régalez-vous.