Risotto Poulet Poireaux et Maïs au thermomix. Découvrez la recette de Risotto Poulet Poireaux et Maïs au thermomix facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
100 g de parmesan,
1 poireau,
1 gousse d’ail,
20 g d’huile d’olive,
1/2 poivron rouge,
600 g d’eau,
2 cuillères à soupe de bouillon de légumes,
300 g de riz arborio,
500 g de blancs de poulet,
1 boîte de 420 g de maïs en crème,
Préparation :
Commencez par éplucher la gousse d’ail, puis hachez-la finement. Coupez le poireau en 3 morceaux.
Mettez dans le bol de votre thermomix le parmesan et réglez à vitesse 10 durant 10 secondes. Réservez de côté.
Ajoutez dans le bol sans le laver le poireau et l’ail, puis réglez à vitesse 7 durant 5 secondes.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule, ajoutez l’huile d’olive et réglez à vitesse 1 durant 2 minutes à 100°C.
Ajoutez le poivron rouge et programmez à vitesse 4 durant 5 secondes. Raclez les parois.
Insérez le papillon et ajoutez le bouillon de légumes et l’eau.
Programmez à vitesse 1 en sens inverse durant 5 minutes à 100°C.
Coupez le blanc de poulet en cubes et ajoutez-le dans le bol avec le riz.
Programmez à vitesse 1 en sens inverse durant 17 minutes à 100°C.
Ajoutez la maïs en crème et réglez à vitesse 1 en sens inverse durant 3 minutes à 100°C.
Incorporez le parmesan haché réservé de côté préalablement et laissez reposer 5 minutes.
Servez et régalez-vous.