Risotto Crémeux au Fromage au Thermomix : Un délice inégalé
Découvrez l’harmonie crémeuse du Risotto au Fromage au Thermomix. Cette recette allie la texture onctueuse du riz Arborio avec la richesse fondante du fromage, le tout orchestré par la simplicité d’utilisation du Thermomix. Préparez-vous à une expérience gustative raffinée et délectable. Laissez le Thermomix simplifier la réalisation de ce plat classique italien, et régalez-vous avec chaque bouchée de ce Risotto Crémeux au Fromage, une symphonie de saveurs à chaque cuillerée.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 300 g de riz arborio
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 50 g de beurre
- 200 ml de vin blanc sec
- 1 litre de bouillon de légumes, chaud
- 100 g de parmesan râpé
- 150 g de fromage à pâte molle (type brie), coupé en dés
- Sel et poivre, selon le goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Préparation de la recette de Risotto Crémeux au Fromage au Thermomix:
- Dans le Thermomix, faites revenir l’oignon et l’ail dans le beurre à la vitesse 2 à 100°C pendant 3 minutes.
- Ajoutez le riz et mélangez à la vitesse 1 pendant 2 minutes.
- Versez le vin blanc et mélangez à la vitesse 1 pendant 2 minutes.
- Ajoutez le bouillon chaud, cuisez à la vitesse 1 à 100°C pendant 18 minutes, avec le gobelet doseur retiré.
- Ajoutez le parmesan râpé et le fromage à pâte molle, mélangez à la vitesse 1 pendant 2 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon le goût.
- Garnissez de persil frais avant de servir.