Risotto aux fruits de mer et chorizo thermomix. Une délicieuse recette de Risotto aux fruits de mer et chorizo, simple et facile a réaliser avec le thermomix.
– 300 g de moules fraîches et parfaitement nettoyées
– 2 oignons
– 2 gousses d’ail
– 40g d’huile d’olive
– 200 g de blancs de seiche
– 100g de poivrons rouges coupés en dés
– 100 g de poivrons verts coupés en dés
– 50 g de chorizo épicé, coupé en tranches fines
– 1 boîte de tomates pelées au jus ( 400 g)
– 2 c. à café de gros sel
– 1 dose de safran (0 .1 g)
– 200 g d’eau
– 1/2 cube de bouillon de volaille
– 350 g de riz (cuisson 11 mn)
– 50 g de crevettes décortiquées
