Recette de Poulet Basquaise au Thermomix : Recette Savoureuse et Facile
Plongez dans la délicieuse gastronomie du Pays Basque avec notre recette authentique de Poulet Basquaise, revisitée pour être réalisée aisément avec votre Thermomix. Découvrez comment marier subtilement les saveurs méditerranéennes, les poivrons colorés, les tomates juteuses et les tendres morceaux de poulet pour créer ce plat traditionnel et réconfortant. Suivez chaque étape pour concocter ce festin plein de caractère, imprégné des arômes ensoleillés du Sud-Ouest français. Offrez à vos papilles une expérience gustative digne des terres basques, le tout cuisiné avec facilité grâce à votre Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 cuisses de poulet,
- 2 poivrons rouges et 1 vert,
- 2 oignons,
- 3 gousses d’ail,
- 4 tomates bien mûres,
- 1 bouquet garni,
- 100 ml de vin blanc sec,
- Huile d’olive, sel, poivre,
Préparation de la Recette de Poulet Basquaise au Thermomix :
- Commencez par couper les poivrons, les oignons et les tomates en dés.
- Faites dorer les cuisses de poulet dans un peu d’huile d’olive. Réservez-les.
- Dans le Thermomix, faites revenir les oignons et l’ail hachés pendant 5 minutes à 100°C, vitesse 1.
- Ajoutez les poivrons et les tomates, puis programmez 10 minutes à 100°C, vitesse 1, sens inverse.
- Intégrez le vin blanc, le bouquet garni, le sel et le poivre. Insérez le panier de cuisson avec les cuisses de poulet et programmez 25 minutes à 100°C, vitesse 1, sens inverse.
- Servez chaud et régalez-vous !