Recette de Burgers Végétariens Savoureux et Sains
Découvrez notre recette de burgers végétariens délicieux, sains et faciles à préparer. Des hamburgers à base de légumes, de protéines végétales, garnis de fromage, de légumes frais et de sauces savoureuses. Un repas savoureux et satisfaisant pour tous les amateurs de burgers.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 tasse de quinoa cuit,
- 1 boîte de pois chiches rincés et égouttés,
- 1 petit oignon rouge finement haché,
- 2 gousses d’ail hachées,
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili,
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu,
- 1 cuillère à soupe de sauce soja,
- 1/2 tasse de chapelure,
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée,
- 4 pains à hamburger,
- 4 tranches de fromage cheddar,
- 1 tomate, tranchée,
- 1 avocat, tranché,
- 1/2 tasse de laitue hachée,
- 4 cuillères à soupe de sauce BBQ,
Préparation de la Recette de Burgers Végétariens Savoureux et Sains :
- Dans un grand bol, mélangez le quinoa cuit, les pois chiches écrasés, l’oignon rouge, l’ail, la poudre de chili, le cumin, la sauce soja, la chapelure et la coriandre hachée. Mélangez bien tous les ingrédients.
- Formez quatre boulettes avec le mélange et aplatissez-les pour faire des galettes. Placez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
- Faites cuire les galettes au four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Pendant ce temps, faites griller les pains à hamburger sur le gril ou dans une poêle.
- Placez une tranche de fromage sur chaque galette et faites-la fondre en laissant les galettes sur la plaque de cuisson pendant 2-3 minutes.
- Pour assembler les burgers, placez une galette de quinoa et pois chiches sur le fond du pain à hamburger grillé, puis ajoutez la tomate, l’avocat, la laitue et une cuillerée de sauce BBQ. Recouvrez avec le haut du pain à hamburger grillé.
- Servez immédiatement.