Quiche sans pâte aux épinards et aux champignons au Thermomix : Une Gourmandise Légère
Savourez une quiche sans pâte aux épinards et champignons. Cette création légère et délicieuse marie les saveurs des épinards tendres et des champignons sautés, offrant une option gourmande et saine. Une recette rapide et parfaite pour les amateurs de quiche sans la pâte traditionnelle.
Ingrédients (8 Portions) :
- 500g d’eau,
- 300g d’épinards,
- 300g de champignons de Paris,
- 1 gousse d’ail,
- 10g d’huile d’olive,
- 4 oeufs,
- 200g de lait,
- Sel,
- Poivre,
Préparation de la recette de Quiche sans pâte aux épinards et aux champignons au Thermomix :
- Mettre l’eau dans le bol du thermomix puis mettre en place de le Varoma. Insérer les épinards, préalablement lavés, dans le Varoma puis cuire 20min/Varoma/Vit.2.
- Transvaser les épinards dans le panier cuisson et laisser écouter.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Pendant ce temps, nettoyer les champignons et coupés-les en lamelles.
- Mettre l’ail dans le bol du thermomix puis mixer 5seC/Vit.5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Insérer les champignons coupés en lamelle et l’huile d’olive puis cuire 5min/90°C/sens inverse/Vit. Mijotage.
- Ajouter les oeufs, le lait, les épinards, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/sens inverse/Vit.3.5.
- Transvaser la préparation dans un moule en silicone ou préalablement recouvert de papier cuisson, puis mettre au four 20min à 180°C.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée