Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et gourmande de quiche poulet, champignons et brocoli Weight Watchers. Parfaite pour un déjeuner ou un dîner, cette quiche est savoureuse et équilibrée.
Ingrédients pour 4 portions : 6 SP par portion
- 1 pâte brisée allégée
- 200g de blanc de poulet, coupé en petits morceaux
- 200g de champignons, tranchés
- 200g de brocoli, coupé en petites fleurettes
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 3 œufs
- 200ml de lait écrémé
- 50g de fromage râpé allégé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Un peu de noix de muscade râpée (facultatif)
Préparation de la recette de la Quiche Poulet Champignons et Brocoli Weight Watchers :
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Cuisson des légumes et du poulet :
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les champignons et le brocoli et faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade si désiré.
- Préparation de l’appareil à quiche :
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait écrémé.
- Ajoutez la moitié du fromage râpé et mélangez bien.
- Assemblage de la quiche :
- Répartissez le mélange de poulet, champignons et brocoli sur la pâte brisée.
- Versez l’appareil à quiche par-dessus.
- Saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus.
- Cuisson de la quiche :
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
- Laissez reposer quelques minutes avant de découper et de servir.
Conclusion :
Voilà, votre quiche poulet, champignons et brocoli Weight Watchers est prête à être dégustée ! Un plat complet et savoureux, parfait pour un repas léger et équilibré. Profitez de cette recette simple et délicieuse tout en prenant soin de votre ligne. Bon appétit !
