Quiche carottes-fromage au Thermomix : Une Recette Gourmande
Préparez une quiche gourmande aux carottes et fromage grâce à votre Thermomix. Une recette simple et savoureuse, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner accompagné d’une salade. Découvrez comment allier les saveurs des carottes fondantes et du fromage fondant dans une quiche à la fois crémeuse et croustillante.
Ingrédients (6 Portions) :
- 1 pâte brisée,
- 400 g de carottes, pelées, en morceaux (2 cm),
- 200 g d’oignons rouges 100 g coupés en deux et 100 g en rouelles,
- 4 brins de thym, frais, effeuillé,
- 100 g de gruyère, en morceaux (3 cm),
- 200 g de cottage cheese nature,
- 3 œufs,
- 150 g de lait,
- 1 ¼ de c. à café de sel,
- 2 pointes de couteau de noix de muscade, fraîchement moulue,
- 4 pincées de poivre, moulu,
Préparation de la recette de Quiche carottes-fromage au Thermomix :
- Préchauffer le four à 220°C. Déposer la pâte réalisée préalablement et iquer le fond à la fourchette.
- Mettre dans le thermomix les carottes, les oignons et le thym et hacher 3 sec/Vit. 5 en s’aidant de la spatule. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter le gruyère et hacher 3 sec/Vit. 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
- Ajouter le cottage cheese, les œufs, le lait, le sel, la muscade et le poivre, mélanger 5 sec/Vit. 5 en s’aidant de la spatule et répartir sur le fond de pâte. Disposer les rouelles d’oignons dessus.Faire dorer la quiche 35-45 minutes (220°C) tout en bas du four. Retirer, laisser reposer la quiche 5 minutes, puis servir.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée