Quiche aux légumes sans pâtes au Thermomix. Découvrez la recette de Quiche aux légumes sans pâtes au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 8 Portions :
80 g de farine,
120 g de mozzarella,
10g d’huile d’olive,
2 oignons,
2 œufs,
1 aubergine,
2 courgettes,
2 tomates,
1 poivron,
200g de lait écrémé,
sel,
poivre,
Herbes de provence,
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Dans le bol du thermomix mettre les oignons coupés en deux et mixer 5sec/Vit.5. Racler les parois à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive et mijoter 2min/Varoma/sens inverse/Vit. Mijotage.
Ajouter tous les légumes coupés en morceau, le sel, le poivre et les herbes de provence et cuire 10min/Varoma/sens inverse/Vit. Mijotage. Verser les légumes dans un moule à tarte préalablement beurré.
Ensuite, ajouter les oeufs et battre 20sec/Vit.4.
Ajouter le lait, la faine, le sel et le poivre puis mixer 10sec/Vit.4
Verser la préparation sur les légumes, égaliser l’ensemble.
Déposer les tranches de mozzarella sur la quiche.
Mettre la quiche au four 15min à 200°C.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée