Quiche au Poulet Oignon Vert et Poivron au Thermomix : Une Tarte Salée Savoureuse
Préparez une délicieuse quiche au poulet, oignon vert et poivron avec votre Thermomix. Cette tarte salée est parfaite pour un repas léger ou un pique-nique, avec des saveurs équilibrées et une texture crémeuse.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée
- 200 g de poulet cuit et émietté
- 1 poivron rouge, coupé en petits dés
- 2 oignons verts, finement tranchés
- 100 g de fromage râpé (emmental, cheddar, ou un mélange)
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 200 ml de lait
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation de la recette de quiche au poulet, oignon vert et poivron au Thermomix :
- Préchauffez le four :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Préparez les légumes :
- Dans le bol du Thermomix, mettez l’oignon vert et le poivron. Hachez 5 secondes à vitesse 5. Raclez les parois du bol.
- Ajoutez l’huile d’olive et faites revenir 5 minutes à 100°C, vitesse 1. Réservez.
- Préparez la garniture :
- Dans le bol du Thermomix (vous pouvez laisser les restes de légumes), ajoutez les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre. Mélangez 20 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez le poulet émietté, les légumes cuits et le fromage râpé. Mélangez 10 secondes à vitesse 3, sens inverse.
- Préparez la quiche :
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Versez le mélange de poulet et légumes sur la pâte.
- Cuisson :
- Faites cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
- Service :
- Laissez refroidir légèrement avant de couper en parts et de servir.
Conclusion :
La quiche au poulet, oignon vert et poivron au Thermomix est une option savoureuse pour un repas convivial. Facile à préparer, elle ravira vos invités avec ses saveurs délicates et sa texture onctueuse.
