Quiche au Fromage, Œuf et Tomate Weight Watchers
Cette quiche légère est parfaite pour un repas équilibré et savoureux. Idéale pour un déjeuner ou un dîner, elle se marie bien avec une salade verte.
Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 SP par portion
- 1 pâte brisée allégée
- 3 œufs
- 150 ml de lait écrémé
- 150 g de fromage râpé allégé (type gruyère ou emmental)
- 3 tomates moyennes
- Sel, poivre, et noix de muscade au goût
- 1 cuillère à café de moutarde (facultatif)
- Herbes de Provence (facultatif)
Préparation de la recette de la Quiche au Fromage, Œuf et Tomate Weight Watchers :
- Préchauffage : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Préparation de la pâte : Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez la pâte avec une fourchette. Vous pouvez badigeonner la base avec un peu de moutarde pour plus de saveur.
- Préparation de la garniture : Dans un bol, battez les œufs avec le lait. Ajoutez le fromage râpé, le sel, le poivre, et la noix de muscade. Mélangez bien.
- Assemblage : Versez la garniture sur la pâte. Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur la quiche. Saupoudrez d’herbes de Provence si vous le souhaitez.
- Cuisson : Faites cuire la quiche au four pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
- Service : Laissez légèrement refroidir avant de couper et de servir.