Quiche au Chorizo et aux poivrons Légère. Découvrez la recette de Quiche au Chorizo et aux poivrons Légère simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 pâte brisée,
180 g de chorizo,
1 poivron rouge,
1 poivron jaune,
3 oeufs,
20 cl de crème fraîche allégée,
40 g de gruyère râpé,
Sel et poivre,
Préparation :
Commencez par préchauffer le four à 200°C.
Préparez les poivrons (laver, couper en deux, épépiner, couper en petits dés).
Coupez le chorizo en demi-rondelles.
Battez les oeufs dans un bol avec la crème fraîche.
Ajoutez-y le gruyère râpé, salez et poivrez puis mélangez le tout.
Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Répartissez sur le fond de la tarte le chorizo et les poivrons, puis recouvrez du mélange aux oeufs.
Enfournez durant 30 à 35 minutes à 200°C.
Servez et régalez-vous