Quiche au Bacon et aux Pommes de Terre au Thermomix : Un Régal Rustique
Plongez dans le terroir avec notre recette de Quiche au Bacon et aux Pommes de Terre. Cette quiche associe la saveur réconfortante des pommes de terre aux délices du bacon croustillant. Prêt à vous régaler ?
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée,
- 200g de bacon
- 3 pommes de terre moyennes, cuites et coupées en rondelles,
- 150g de fromage râpé,
- 4 œufs,
- 250ml de lait,
- Sel et poivre, au goût,
- Muscade râpée, au goût,
Préparation de la recette de la Quiche au Bacon et aux Pommes de Terre au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et chemisez un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez le bacon et mixez à vitesse 5 pendant 5 secondes. Réservez.
- Dans un saladier, battez les œufs, le lait, le fromage râpé, le sel, le poivre, et la muscade.
- Incorporez le bacon et les rondelles de pommes de terre à ce mélange.
- Versez la préparation sur la pâte brisée dans le moule.
- Enfournez pour environ 35-40 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et prise.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir et de se régaler.