Poulet Nawabi Weight Watchers : Une Recette Exotique et Légère

Poulet Nawabi Weight Watchers : Une Recette Exotique et Légère

Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de Poulet Nawabi Weight Watchers. Inspiré de la cuisine royale indienne, ce plat exotique est riche en saveurs tout en étant équilibré.

Ingrédients pour 4 portions : 6 SP par portion

• 4 escalopes de poulet (environ 120g chacune)
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), râpé
• 200ml de yaourt nature 0% de matière grasse
• 200ml de lait de coco léger
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry (ou curry en poudre)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café de coriandre moulue
• 1 cuillère à café de curcuma
• Sel et poivre, au goût
• Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la garniture

Préparation de la recette de Poulet Nawabi Weight Watchers :

1. Préparation des escalopes de poulet :
   • Coupez les escalopes de poulet en morceaux de taille moyenne.
   • Assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
2. Préparation de la sauce :
   • Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
   • Ajoutez l’oignon, l’ail et le gingembre, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
   • Ajoutez la pâte de curry, le cumin, la coriandre et le curcuma, et faites revenir pendant 1-2 minutes jusqu’à ce que les épices dégagent leur arôme.
3. Cuisson du poulet :
   • Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
   • Réduisez le feu et ajoutez le yaourt nature et le lait de coco. Mélangez bien pour enrober le poulet de sauce.
   • Couvrez et laissez mijoter pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce épaissie. Si la sauce devient trop épaisse, ajoutez un peu d’eau pour ajuster la consistance.
4. Service :
   • Garnissez de feuilles de coriandre fraîche avant de servir.
   • Servez le Poulet Nawabi avec du riz basmati ou une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Conclusion : Voilà, votre Poulet Nawabi Weight Watchers est prêt à être dégusté ! Ce plat exotique et savoureux est parfait pour un dîner raffiné tout en restant léger. Profitez de cette recette délicieuse et équilibrée. Bon appétit !