Poulet au Curry au thermomix. Je vous propose cette délicieuse recette délicatement parfumée simple et facile à réalisez au thermomix.
Ingrédients
- 5/6 blancs de poulet
- 1 pomme, pelée en petite morceaux
- 1 boite 400 g de pulpe de tomates
- 1 à 2 oignon
- 1 gousse d’ail
- 10 gramme d’huile d’olive
- 1 yaourt
- 1 c à c de concentré de tomate
- 1 cube de bouillon de volaille,dans 2 verre d’eau chaude
- 1 pack 200 ml de lait de coco
- 1 pack crème l égère liquide + 2 c à s de noix de coco râpée
- 2 c à s de curry en poudre ou 1/2 c à c de pâte de curry
- sel et poivre
Préparation
Couper les morceaux de poulet dans une assiette et les rouler dans le curry .
Mettre dans le bol ,oignon , ail et mixer 4 sec/ vitesse 6, racler les bords à la spatule.
Ajouter l’huile puis régler 2 min à 100°C / vitesse 2.
Ajouter tomate pulpe de tomate ,concentré tomate , yaourt ,lait de coco , 1/2 verre de bouillon et cuire 5 min à 100°C/ vitesse 2,5.
Ajouter ensuite pomme , morceaux de poulet et cuire 22 min à 100°C/ vitesse mijotage
Saler et poivrer selon le goût.