Potirons Farcis au Riz et Champignons au Thermomix :Un Festin Automnal
Régalez-vous avec cette recette automnale mettant en vedette de délicieux petits potirons farcis au riz et aux champignons, préparés avec l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 petits potirons,
- 1 tasse de riz,
- 200 g de champignons, tranchés,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 cuillère à soupe de thym frais, haché,
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché,
- Sel et poivre, au goût,
- 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental, etc.),
Préparation de la recette de Potirons Farcis au Riz et Champignons au Thermomix :
- Lavez les petits potirons, coupez le dessus et retirez les graines pour créer une cavité.
- Dans le bol de votre Thermomix, faites chauffer l’huile d’olive à 120°C, vitesse 1, pendant 2 minutes.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites revenir à 120°C, vitesse 1, pendant 3 minutes.
- Incorporez les champignons tranchés et le riz, puis faites revenir à 120°C, vitesse 1, pendant 5 minutes.
- Ajoutez le thym, le persil, le sel et le poivre. Remuez bien.
- Remplissez chaque petit potiron évidé avec ce mélange.
- Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus de chaque potiron farci.
- Replacez les chapeaux des potirons.
- Disposez-les dans un plat allant au four.
- Cuisez au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que les petits potirons soient tendres et le riz cuit.
- Servez chaud et savourez ces délices d’automne au Thermomix.
