Pomme de terre et Lentille au thermomix. Découvrez la recette de Pomme de terre et Lentille au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g lentille verte,
4 pomme de terre,
1 oignon,
1650 g d’eau,
4 clous de girofle,
2 feuilles de laurier,
2 cuillères à café rase de cumin,
1 cuillère à café rase de sel,
25 g beurre,
15 g farine,
1 cube knorr,
1 cuillère à soupe thym,
Sel et poivre,
2 cuillères à soupe moutarde,
2 cuillères à soupe crème fraîche,
Préparation :
Commencez par éplucher les pommes de terre puis coupez-les en cube et placez-les dans le Varoma.
Epluchez l’oignon et coupez-le en quatre.
Versez 1,5 litre d’eau dans le bol du thermomix ainsi qu’une cuillère à café de sel et 2 cuillères à café de cumin.
Ajoutez dans le Varoma les 250 g de lentilles, l’oignon, le laurier et les clous de girofle puis mettez en place le Varoma au-dessus du bol.
Programmez à vitesse 2 durant 40 minutes à température Varoma.
Transférez les lentilles, les pommes de terre et l’oignon dans un plat puis retirez les feuilles de laurier ainsi que les clous de girofle.
Videz le bol puis mettez-y le beurre et réglez à vitesse 1 durant 1 minute à 100°C.
Ajoutez la farine et programmez à vitesse 2 durant 1 minutes à 100°C.
Ensuite, versez 150 g d’eau, le cube de bouillon, 2 cuillères à soupe de moutarde et 1 cuillère à coups de thym.
Salez et poivrez puis programmez à vitesse 1 durant 5 minutes à 100°C.
Ajoutez les 2 cuillères à soupe de crème fraîche et réglez à vitesse 3 durant 1 minute à 100°C.
Versez votre sauce dans le plat de pommes de terre et lentilles.
Servez et régalez-vous.