Pizza végétarienne express au Thermomix. Découvrez la recette de Pizza végétarienne express au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 6 Portions :
240 g d’eau,
400 g de farine de blé, et un peu pour fariner,
30 g d’huile d’olive extra vierge, et un peu pour la finition,
1 c. à café de levure chimique (½ sachet),
1 c. à café de sel,
100 g de sauce tomate,
150 g de mozzarella, coupée en morceaux (2-3 cm),
100 g de cœurs d’artichaut en conserve, coupés en morceaux,
75 g d’oignon rouge, émincé en rondelles,
origan déshydraté, pour la finition,
Préparation :
Mettre l’eau, la farine, l’huile d’olive, la levure chimique et le sel dans le bol, puis mixer 15 sec/vitesse 6. Transvaser dans un saladier fariné, couvrir de film alimentaire et laisser pousser 20 minutes environ.
Préchauffer le four à 250 °C (Th. 8-9). Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver.
Sur un plan de travail légèrement fariné, abaisser finement la pâte (5 mm) au rouleau à pâtisserie en un rectangle de la taille de la plaque préparée, puis la transvaser sur cette dernière.
Étaler la sauce tomate sur la pâte, puis disposer la mozzarella, les artichauts et les oignons. Parsemer d’origan, arroser d’huile d’olive, puis enfourner et cuire 15 minutes à 250 °C ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Servir aussitôt.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée