Pizza au Pesto Tomate & Mozzarella : Recette Simple et Irresistible
Bienvenue dans le monde de la cuisine italienne avec cette recette de pizza au pesto, à la tomate et à la mozzarella. Fraîcheur et saveurs méditerranéennes se rencontrent dans cette préparation simple et gourmande, parfaite pour ravir vos papilles. Découvrez comment préparer une pâte à pizza parfaite, agrémentée de pesto maison, de tomates juteuses et de la douceur fondante de la mozzarella. Un voyage gustatif assuré vers l’Italie depuis votre cuisine, grâce à cette recette adaptée au Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte à pizza
- 100 g de pesto
- 4 tomates mûres, en rondelles
- 250 g de mozzarella, en tranches
- Basilic frais
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation de la recette de Pizza au Pesto Tomate & Mozzarella :
- Préchauffez le four à 220°C.
- Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez uniformément le pesto sur la pâte à pizza.
- Disposez les rondelles de tomate sur le pesto.
- Répartissez les tranches de mozzarella sur les tomates.
- Parsemez de feuilles de basilic frais, salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive.
- Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu.
- Sortez du four, laissez reposer quelques minutes, puis découpez et servez.