Pétoncles aux Poivrons et Champignons au Thermomix : Un Gratin Marin exquis
Découvrez une fusion de saveurs exquises avec cette recette de pétoncles aux poivrons et champignons préparée facilement grâce au Thermomix. Les pétoncles tendres et juteux se marient parfaitement avec la douceur des poivrons et la richesse des champignons. Une combinaison harmonieuse de textures et de goûts qui ravira vos papilles. Avec le Thermomix, la préparation devient un jeu d’enfant, permettant à chaque ingrédient de briller dans ce plat délicieux. Servez ce mélange de saveurs en toute simplicité pour des repas inoubliables. Une recette qui réinvente la cuisine raffinée à la maison.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de pétoncles,
- 2 poivrons (rouge et jaune), coupés en dés,
- 200 g de champignons, tranchés,
- 1 oignon, haché,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 200 ml de crème fraîche,
- 100 g de fromage râpé,
- Sel et poivre au goût,
- Persil frais haché,
Préparation de la recette de Pétoncles aux Poivrons et Champignons au Thermomix :
- Faites sauter les pétoncles dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez.
- Dans le Thermomix, faites revenir l’oignon et l’ail.
- Ajoutez les poivrons et les champignons, puis cuisez jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Versez la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre. Mélangez.
- Incorporez les pétoncles sautés et mélangez délicatement.
- Répartissez le mélange dans des ramequins individuels.
- Cuisez au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Saupoudrez de persil haché avant de servir.