Pennes tomates cerises basilic et feta. Un mélange de douceur, de fraîcheur et de caractère pour un repas à la fois simple et exquis.
Ingrédients pour 4 portions :
- 250 g de penne,
- 16-20 tomates cerises,
- 250 g de mozarella en cubes,
- Feuilles de basilic frais,
- Huile d’olive,
- Sel et poivre,
Préparation de Pennes tomates cerises basilic et feta :
- Cuire les penne dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage.
- Pendant ce temps, lavez et séchez les tomates cerises, puis coupez-les en deux.
- Laver et sécher les feuilles de basilic. Émiettez la feta.
- Une fois les penne cuites, égouttez-les et ajoutez-les dans un saladier avec de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Bien mélanger et laisser refroidir.
- Ajouter les tomates cerises, le fromage feta émietté et les feuilles de basilic. Saler et poivrer.
- Bien mélanger et consommer immédiatement.