Savourez un plat de pâtes délicieusement préparé avec du poulet tendre, des brocolis croquants, des copeaux de fromage et des feuilles de basilic frais, le tout cuisiné avec votre Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de pâtes au choix,
- 500 g de blancs de poulet, coupés en dés,
- 1 brocoli moyen, coupé en fleurettes,
- 100 g de fromage (type parmesan), en copeaux,
- Feuilles de basilic frais,
- Sel et poivre au goût,
- Huile d’olive,
Préparation de la recette de Pâtes Poulet Brocolis Fromage et Basilic au Thermomix :
- Cuire les pâtes selon les instructions du paquet dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter et réserver.
- Dans le Thermomix, faire chauffer un peu d’huile d’olive à 120°C pendant 3 minutes à vitesse 1.
- Ajouter les dés de poulet et faire revenir à 100°C pendant 5 minutes à vitesse 1. Réserver.
- Mettre les fleurettes de brocoli dans le Varoma. Cuire à la vapeur pendant 10 minutes à 120°C à vitesse 1.
- Dans un grand plat, mélanger les pâtes cuites, les dés de poulet, les brocolis cuits à la vapeur, les copeaux de fromage, et les feuilles de basilic ciselées. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servir chaud, garni de quelques feuilles de basilic frais.