Pâtes express sans gluten au pesto d’olives et d’amandes au Thermomix. Découvrez la recette de Pâtes express sans gluten au pesto d’olives et d’amandes au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 2 portions :
- 50 g d’olives noires dénoyautées,
- 15 g d’amandes pelées,
- 350 g d’eau,
- 1 cuillère à soupe de sel
- 160 g de pâtes courtes sans gluten,
- 20 g de parmesan,
- Poivre,
Préparation de Pâtes express sans gluten au pesto d’olives et d’amandes :
- Mettez les olives et les amandes dans le bol du Thermomix, puis programmez en mode turbo, 1/2 seconde. Raclez les parois du bol à l’aide d’une spatule et programmez à nouveau vitesse turbo, 1/2 seconde.
- Ajoutez l’eau, le sel et le poivre, puis programmez pendant 6 minutes, 100°C, vitesse cuillère, en sens inverse.
- Ensuite, ajoutez les pâtes et programmez selon l’heure indiquée sur l’emballage, 100ºC, vitesse cuillère, en sens inverse.
- Après le temps, répartissez le contenu du bol sur les assiettes, saupoudrez le parmesan sur le dessus et servez immédiatement.
Notes :
Toutes les marques de pâtes sans gluten ne fonctionnent pas de la même manière, alors la première fois que vous préparez cette recette, jetez un œil au bol avant de terminer. Si vous voyez qu’il est très sec, vous pouvez toujours ajouter un peu plus d’eau chaude.