Pâtes au Poulet Crémeux au Pesto. Découvrez la recette de Pâtes au Poulet Crémeux au Pesto simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
400 g de blancs de poulet ou de hauts de cuisse, tranchés finement,
1 oignon finement haché,
1 cuillère à café d’ail haché,
250 g de pâtes n’importe quelles pâtes courtes comme spirale, penne, rigatone,
750 ml de liquide de bouillon de poulet,
150 g de pesto au basilic,
125 g de crème épaissie,
80 g de pousses d’épinards,
250 g de tomates cerises coupées en deux,
Parmesan râpé, râpé ou en copeaux, pour servir,
Préparation :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une marmite ou une casserole profonde, puis faites cuire le poulet à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Ensuite mettez de côté.
Réduisez le feu à moyen et placez l’oignon et l’ail dans la casserole/casserole, puis faites sauter jusqu’à ce qu’il soit translucide.
Ajoutez les pâtes et le liquide de bouillon de poulet, puis portez à ébullition. Réduisez le feu et laisser mijoter à couvert jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que le liquide ait presque disparu.
Ensuite, ajoutez le poulet et remuer jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Ajoutez le pesto et la crème, puis remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Ajoutez les pousses d’épinards et les tomates cerises, puis remuez jusqu’à ce que les épinards commencent à ramollir.
Servez avec du parmesan.