Pâtes au chorizo et au jambon au thermomix. Voici une délicieuse recette des Pâtes au chorizo et au jambon, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients :
125 g Parmesan,
100 g jambon cru,
100 g chorizo,
125 g oignon,
60 g huile d’olive vierge,
400 g sauce tomate,
1/2 càc rase sel,
1/2 càc rase origan,
450 g eau,
250 g penne,
Préparation :
Placer dans le bol le fromage et le râper en programmant 10 secondes vitesse 1Le retirer du bol et le réserver.
Sans laver le bol, placer le jambon cru, bol, et appuyer sur turbo 5 à 6 fois. Le retirer du bol et le réserver.
Placer le chorizo, bol, et appuyer sur turbo 5 à 6 fois. Le retirer du bol et le réserver.
Mettre dans le bol l’oignon et le couper en programmant 4 secondes, vitesse 4.
Placer le fouet sur les lames, ajouter l’huile d’olive, et programmer 7 minutes, température Varoma, vitesse 1
Ajouter la sauce tomate, le sel, et l’origan. Faire revenir en programmant 10 minutes, température Varoma, vitesse 1.
Ajouter le chorizo, le jambon. Programmer 3 minutes, température Varoma, vitesse 1.
Ajouter l’eau, et programmer 7 minutes, température Varoma, vitesse 1.
A la fin, mettre les pâtes et programmer le temps de cuisson qui est indiqué sur le paquet, température Varoma, sens rotation, vitesse 1.