Pappardelle au Poulet Pois Verts et Fenouil au Thermomix : Un Festin pour les Gourmets
Découvrez une délicieuse recette de Pappardelle au Poulet Crémeux, avec des pois verts tendres et le goût unique du fenouil. Préparé avec facilité grâce à votre Thermomix, ce plat comblera vos envies de gourmandise.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g de pappardelle,
- 500 g de filet de poulet, coupé en dés,
- 200 g de pois verts,
- 1 bulbe de fenouil, émincé,
- 1 oignon, émincé,
- 2 gousses d’ail, hachées,
- 200 ml de crème fraîche,
- 200 ml de bouillon de poulet,
- 50 g de parmesan râpé,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre, au goût,
- Du persil frais, haché, pour la garniture,
Préparation de la recette de Pappardelle au Poulet Pois Verts et Fenouil au Thermomix :
- Faites chauffer l’huile d’olive dans votre Thermomix à 120°C, vitesse 1, pendant 3 minutes.
- Ajoutez l’oignon et le fenouil, puis faites sauter à 120°C, vitesse 1, pendant 5 minutes.
- Ajoutez le poulet et faites cuire à 120°C, vitesse 1, pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Incorporez les pois verts, l’ail, la crème fraîche, le bouillon de poulet, le sel et le poivre. Faites cuire à 100°C, vitesse 1, pendant 10 minutes.
- En parallèle, faites cuire les pappardelle selon les instructions sur l’emballage, puis égouttez-les.
- Mélangez les pappardelle cuites avec la sauce au poulet dans le Thermomix, à vitesse 1, pendant 2 minutes.
- Servez chaud, saupoudré de parmesan râpé et de persil frais.