Papillote Saumon aux Légumes Méditerranéens Weight Watchers : Une Explosion de Saveurs

Papillote de Saumon aux Légumes Méditerranéens Weight Watchers : Une Explosion de Saveurs

Bienvenue sur notre blog dédié à la cuisine saine et délicieuse ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette légère et savoureuse de papillote de saumon aux légumes méditerranéens Weight Watchers. Parfaite pour un dîner léger, cette recette est simple à préparer et pleine de saveurs méditerranéennes.

Ingrédients pour 4 portions : 6 SP par portion

• 4 filets de saumon
• 2 courgettes, coupées en rondelles
• 1 poivron rouge, coupé en lanières
• 1 aubergine, coupée en dés
• 2 tomates, coupées en quartiers
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1 citron, coupé en tranches
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• Sel et poivre, au goût
• Quelques brins de persil frais pour garnir

Préparation de la recette de Papillote de Saumon aux Légumes Méditerranéens Weight Watchers :

1. Préparation des légumes :
   • Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
   • Lavez et coupez les courgettes, le poivron rouge, l’aubergine et les tomates comme indiqué.
   • Hachez l’ail finement.
2. Assemblage des papillotes :
   • Découpez 4 grandes feuilles de papier sulfurisé ou de papier aluminium.
   • Disposez sur chaque feuille une portion de légumes, en répartissant bien les courgettes, poivrons, aubergines et tomates.
   • Placez un filet de saumon sur les légumes. Assaisonnez avec l’ail haché, l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
   • Déposez quelques tranches de citron sur chaque filet de saumon.
3. Cuisson :
   • Fermez les papillotes en repliant bien les bords pour éviter toute fuite.
   • Disposez les papillotes sur une plaque de cuisson et enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit cuit et tendre.
4. Finition :
   • Ouvrez délicatement les papillotes et parsemez de persil frais haché avant de servir.

Conclusion :

Voilà, vos papillotes de saumon aux légumes méditerranéens Weight Watchers sont prêtes à être dégustées ! Un plat sain, rapide et délicieux, qui met en valeur les saveurs du sud de la France. Bon appétit !