Pain de Viande de Boeuf au Thermomix : Un Plat Réconfortant à la Saveur Incomparable
Découvrez comment concocter un succulent pain de viande de bœuf avec une touche de perfection culinaire grâce au Thermomix. Un plat réconfortant à partager, à apprécier en famille ou entre amis.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de bœuf haché,
- 1 oignon,
- 2 gousses d’ail,
- 1 carotte,
- 1 branche de céleri,
- 50 g de chapelure,
- 1 œuf,
- 30 ml de lait,
- 1 cuillère à soupe de moutarde,
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire,
- Sel et poivre,
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate,
- Herbes de Provence (optionnel),
Préparation de la recette de Pain de Viande de Boeuf au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C et graissez légèrement un moule à cake.
- Placez l’oignon, l’ail, la carotte et le céleri dans le bol du Thermomix, puis mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez la viande hachée, la chapelure, l’œuf, le lait, la moutarde, la sauce Worcestershire, le concentré de tomate, les herbes de Provence, le sel et le poivre dans le bol.
- Mélangez pendant 20 secondes à vitesse 4 jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Transférez le mélange dans le moule à cake et tassez bien.
- Enfournez pendant 45 à 50 minutes jusqu’à ce que le pain de viande soit bien doré et cuit à cœur.
- Laissez reposer quelques minutes avant de trancher et de servir.