Nouilles de crevettes marinées au Thermomix. Découvrez la recette de Nouilles de crevettes marinées au Thermomix simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 Portions :
La marinade :
500g de crevettes crues,
20g d’huile d’olive,
50g de jus de citron,
3 gousses d’ail,
1 c à soupe de paprika,
1 c à soupe de sauce soja salée,
3 pincées de Piment d’Espelette,
Poivre,
Les pâtes :
500 g d’eau,
200 g de nouilles chinoises,
4 brins de coriandre,
Préparation :
La marinade :
Mettre 500 g d crevettes dans un récipient, ôter les queues et les carapaces. Réserver.
Mettre 20 g d’huile d’olive, 50g de jus de citron, 3 gousses d’aile, le paprika, la sauce soja, le piment d’espelette et le poivre et mélanger 5sec/Vit.5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Mélanger la marinade et les crevettes puis réserver au frigo pendant 1h.
Une fois les crevettes marinées, les sortir sans les égoutter et réserver-les couvertes d’un torchon. Verser la marinade dans le bol du Thermomix. Cuire 5min/100°C/Vit.1.5. Réserver.
Les pâtes :
Sans nettoyer le bol, ajouter 500g d’eau et cuire 5min/Varoma/Vit.1. pendant ce temps, plonger les nouilles 2minutes dans un grand saladier d’eau chaude. A la sonnerie, ajouter le panier cuisson, mettre les 200g de nouilles chinoises égouttées dans le panier cuisson. Ajouter le Varoma, ajouter les crevettes dans le Varoma et cuire 10min/Varoma/Vit.1.
Enfin, répartir les nouilles dans les assiettes et placer y les crevettes, ajouter quelques brins de coriandre fraiche ciselées par dessus.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée