Nouilles de Courgettes aux Crevettes au Thermomix : Un Plat Léger et Savoureux

Nouilles de Courgettes aux Crevettes au Thermomix : Un Plat Léger et Savoureux

Les nouilles de courgettes aux crevettes sont un plat léger, sain et savoureux, parfait pour un déjeuner ou un dîner équilibré. Grâce au Thermomix, cette recette est rapide et facile à préparer, vous permettant de profiter d’une cuisine délicieuse et nutritive en un rien de temps.

Ingrédients pour 4 portions :

• 4 courgettes moyennes
• 400 g de crevettes décortiquées et déveinées
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon
• 200 g de tomates cerises, coupées en deux
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel et poivre, au goût
• Persil frais ou basilic pour garnir

Préparation de la recette des Nouilles de Courgettes aux Crevettes au Thermomix :

1. Préparation des courgettes :
   • Lavez les courgettes et, à l’aide d’un spiralizer, faites des nouilles de courgettes. Si vous n’avez pas de spiralizer, vous pouvez utiliser un éplucheur pour faire des rubans de courgettes.
   • Réservez les nouilles de courgettes.
2. Préparation des ingrédients :
   • Épluchez et hachez les gousses d’ail.
   • Épluchez et coupez l’oignon en morceaux.
3. Cuisson des crevettes et des légumes :
   • Dans le bol du Thermomix, ajoutez l’ail et l’oignon. Mixez pendant 5 secondes à vitesse 5 pour les hacher finement.
   • Ajoutez l’huile d’olive dans le bol. Faites revenir l’ail et l’oignon pendant 3 minutes à 120°C à vitesse 1.
   • Ajoutez les crevettes dans le bol. Faites-les cuire pendant 5 minutes à 100°C en sens inverse à vitesse mijotage (vitesse 1), jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
   • Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, le jus de citron, du sel et du poivre. Faites cuire pendant 2 minutes à 100°C en sens inverse à vitesse mijotage (vitesse 1).
4. Assemblage des nouilles de courgettes :
   • Ajoutez les nouilles de courgettes dans le bol. Mélangez délicatement pendant 1 minute à 100°C en sens inverse à vitesse mijotage (vitesse 1), juste pour réchauffer les nouilles sans les cuire complètement.
5. Service :
   • Transférez les nouilles de courgettes aux crevettes dans des assiettes de service.
   • Garnissez de persil frais ou de basilic.
   • Servez immédiatement.

Conclusion : Les nouilles de courgettes aux crevettes au Thermomix sont un plat léger et savoureux, parfait pour un repas sain et équilibré. Facile à préparer grâce au Thermomix, cette recette vous permettra de profiter de saveurs délicieuses et de textures agréables sans passer des heures en cuisine.