Nouilles de Courgettes aux Crevettes au Thermomix : Fraîcheur et Saveurs

Nouilles de Courgettes aux Crevettes au Thermomix : Fraîcheur et Saveurs

Cette recette légère et pleine de saveurs met en valeur les courgettes fraîches, les tomates cerises juteuses et les crevettes savoureuses. Avec l’aide du Thermomix, la préparation de ce plat devient encore plus facile et rapide, vous permettant de profiter d’un repas sain et délicieux en un rien de temps.

Ingrédients pour 4 portions :

• 4 courgettes moyennes
• 250 g de tomates cerises, coupées en deux
• 300 g de crevettes décortiquées
• 2 gousses d’ail, hachées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre, au goût
• 1 cuillère à café de paprika
• Jus d’un citron
• Persil frais haché, pour la garniture (facultatif)

Préparation des Nouilles de Courgettes aux Crevettes au Thermomix :

1. Préparation des courgettes en nouilles :
   • Lavez soigneusement les courgettes, puis utilisez un spiraliseur ou un éplucheur julienne pour les couper en fines nouilles. Réservez-les dans un grand bol.
2. Cuisson des crevettes et des tomates cerises :
   • Dans le bol du Thermomix, ajoutez l’huile d’olive et l’ail haché. Faites chauffer à 100°C pendant 3 minutes à vitesse 1.
   • Ajoutez les crevettes décortiquées et les tomates cerises coupées en deux. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika selon votre goût. Faites cuire à 100°C pendant 5 minutes à vitesse 1, en sens inverse.
3. Cuisson des courgettes :
   • Pendant ce temps, dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
   • Ajoutez les nouilles de courgettes dans la poêle chauffée et faites-les sauter pendant environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croquantes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Assemblage du plat :
   • Une fois les crevettes et les tomates cerises cuites, ajoutez-les aux nouilles de courgettes dans la poêle.
   • Arrosez le tout avec le jus d’un citron frais et mélangez délicatement pour combiner tous les ingrédients.
5. Service :
   • Transférez les nouilles de courgettes aux tomates cerises et crevettes dans un plat de service.
   • Garnissez éventuellement de persil frais haché pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
   • Servez chaud et dégustez ce plat léger et savoureux.

Conclusion : Les nouilles de courgettes aux tomates cerises et crevettes au Thermomix sont un plat estival rafraîchissant et délicieux. Avec sa préparation rapide et ses saveurs fraîches, c’est une option parfaite pour un repas léger en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner entre amis. Essayez cette recette lors de votre prochain repas et régalez-vous !